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massarebarbativa



Sexta-feira, 17.07.15

Just think how lucky you are

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... you will be only deported and not sent to Auschwitz like we did 70 years ago!

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por Pagliacci às 21:45

Segunda-feira, 06.07.15

Receita de Tomates Recheados à Grega

Esta é um prato que pode servir como aperitivo. Tomates Recheados à Grega, um para cada pessoa se for para aperitivo, ou dois ou três por pessoa se for para uma refeição principal. Para qualquer uma destas opções, esta refeição vai com toda a certeza ser elogiada.

Ingredientes: Seis tomates maduros firmes Uma cebola picada finamente Quatro colheres (de sopa) de azeite 300 g de carne de vaca picada 150 ml de vinho branco Uma folha de louro Três cravinhos 200 ml de molho béchamel Sal e pimenta preta q.b. Como preparar os Tomates Recheados à Grega: Corte a parte de cima de cada tomate. Retire a polpa com uma colher de chá e reserve. Polvilhe os tomates com sal e deixe-os escorrer virados para baixo num coador. Numa frigideira, salteie a cebola no azeite até ficar macia. Junte a carne e cozinhe por breves instantes. Regue com o vinho, junte a polpa de tomate, a folha de louro e os cravinhos. Tempere com sal e pimenta e cozinhe por mais cinco minutos. Recheie os tomates com o preparado e coloque-os numa assadeira. Com uma colher, deite parte do molho béchamel sobre cada tomate. Leve ao forno, pré-aquecido a 200º C durante cerca de vinte e cinco minutos, até o molho ficar dourado e a borbulhar.

Sirva esta refeição bem quente.

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por Pagliacci às 22:03


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